Las trilladoras Africa Coffee Huller de McKinnon están especialmente diseñadas para procesar café en pergamino seco y naturales. Las máquinas se pueden utilizar para pelar y pulir o solo para pulir para eliminar la piel plateada del grano.

El Peeler Polisher está provisto de una tolva para cargar el cafe, una compuerta deslizante para abrir y cerrar la tolva, un tornillo central que hace el trabajo de trillado, boquilla de descarga con puerta de control y contrapeso, ventilador de succión y tubería de aspiración y polea adecuada para motor eléctrico.

Las capacidades de salida oscilan entre los 100/200 libras. de café verde por hora. Cuando el pergamino se alimenta con el contenido de humedad adecuado (nivel de humedad ideal entre 10,5% y 11,0%), la máquina produce café verde sin que se rompa el grano y con un pulido uniforme.